Wildknacker

Unsere Wildknacker ist wirklich ein uriges Produkt mit einerm geschmacklich einmaligen Aroma. Der Rauch des Buchenholzes harmoniert sehr gut mit dem Wildfleisch. Es besteht aus Wildschweinefleisch, Rotwildfleisch und Dammwild sowie einem kleinen Anteil an Schweinefleisch. Das ist für die Bindung sehr wichtig. Man kann diese Wurst hervorragend heiß aber auch kalt genießen. Man muss kein Wildfreund sein um an dieser Wurst seinen kulinarischen Spaß zu haben, denn auch als Einlage für Eintöpfe ist sie bestens geeignet. Wildknacker sind sehr vielseitig. Probieren Sie auch mal mit Kartoffeln und Kohl wie Wirsing.

Dank des Räucherprozesses ist unsere Wildwurst länger haltbarer als eine herkömmliche Wildwurst. Bei einer Lagerung um 15 Grad lässt sich die Wurst problemlos mehrere Wochen lagern.

Hersteller:
Robert Kriewitz Fleisch- und Wurstspezialitäten
Liepgartener Str. 1A • 17373 Ueckermünde