Der Schweinekamm vom Mecklenburger Landschwein ist auch als Nacken oder Hals bekannt. Sehr schön marmoriert und butterweich. Wird gerne als Grillfleisch, zum Braten oder auch als Pulled Pork verarbeitet. Es ist sehr geschmacksintensiv und einfach lecker.
Hersteller:
Robert Kriewitz Fleisch- und Wurstspezialitäten
Liepgartener Str. 1A • 17373 Ueckermünde
Diesmal waren die Steaks perfekt geschnitten. Beide Steaks beinahe auf das Gramm gleich schwer. Zusammen sogar etwas über 500g. Der Schweinekamm ist saftig, schön durchwachsen, dabei nicht zu fett. Geschmacklich sehr gut. Wird wieder bestellt.
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w.kroell –
Diesmal waren die Steaks perfekt geschnitten. Beide Steaks beinahe auf das Gramm gleich schwer. Zusammen sogar etwas über 500g. Der Schweinekamm ist saftig, schön durchwachsen, dabei nicht zu fett. Geschmacklich sehr gut. Wird wieder bestellt.
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