Wir vermarkten unsere Rinder komplett. Daher gibt es pro Rind nur begrenztes Entrecote. Wir setzen aber auf die volle Verwertbarkeit eines Tieres und wollen nicht nur die Luxusstücke anbieten. Unsere Rinder sind Weiderinder die auf großen, zumeist feuchten Wiesen leben. Unsere Rinder sind in erster Linie Pommernrinder und Fleckviehrinder.
Die besondere geografische Lage, die Ruhe und das besondere Klima in Pommern gibt diesem Rind das hervorragende Fleischaroma. Der Geschmack sowie die Fleischqualität lässt jedes Herz von Fleischliebhabern höher schlagen.
Erzeuger:
Lübs Agrar GmbH & Co. KG, Schulstraße 1, 17379 Lübs
Entrecote vom Pommernrind – Der Star vom Grill, gereift in der Heide
Das Entrecote – auch bekannt als Zwischenrippenstück – ist das vielleicht saftigste Teilstück vom Rind. Beim Pommernrind entwickelt es durch natürliche Aufzucht, Bewegung und Weidegras eine perfekte Marmorierung, die beim Braten oder Grillen für einen intensiven Geschmack sorgt. Die Mischung aus Fleisch und feinem Fett macht das Entrecote unvergleichlich aromatisch.
Fleischerei Robert Kriewitz
Dieses Steak bringt echtes Handwerk, regionale Verantwortung und ehrlichen Genuss auf den Teller.
Warum dieses Entrecote überzeugt:
- Feine Marmorierung für maximale Saftigkeit
- Perfekt zum Grillen, Braten oder für Dry-Aging-Fans
- Aus nachhaltiger Regionalzucht – kurze Wege, volle Kontrolle
- Charaktervoll und kräftig im Geschmack
Sehr aromatisch, zart und saftig. Kühlversand top, Verpackung tadellos. Preis-Leistung passt, Service super.
Sehr lecker. Gut saftig,
Sehr aromatisch und saftig. Lieferung pünktlich, Verpackung stabil. Preis-Leistung passt, Service super.
Etwas zu fettig für meinen Geschmack.
Lieferung pünktlich, Verpackung stabil. Preis-Leistung passt, Service freundlich.
Sehr aromatisch und saftig. Lieferung flott, Verpackung sehr gut.
Richtig gut.
Angenehm feiner Geschmack.