Trüffelsalami

Zur Grünen Woche in Berlin haben wir diese exklsuive Trüffel Salami kreiert. Wir verwenden dazu neben Schweinefleisch aus der Region nur den feinen Sommer-Trüffel (Tuber aestivium). Dieser gehört zu den Echten Trüffeln. Er wird auch Scorzone genannt. Der zarte Duft nach Trüffeln und das natürliche Aroma der Zutaten macht diese Salami zu einem besonderen Erlebnis. Im Anschnitt dieser vollmundig weichen Salami, zeigen sich edle Stückchen vom echten Sommertrüffel. Genießen Sie den frischen Trüffelgeschmack und das typische Aroma einer hausgemachten Salami.