Kümmelwurst

Wer Kümmel mag hat hier seine neue Lieblingswurst gefunden. In Thüringen wird sie auch schon mal Bratwurst genannt. Bei uns in Norddeutschland ist es die Kümmelwurst. Sie ist leicht schmierfähig und die Wurstmasse wird während der Produktion in einen Kranzdarm gefüllt. Die Kümmelwurst wird dann geräuchert und in der Herstellung mit gebrochenem Kreuzkümmel edel verfeinert.

Der über viele Stunden zugeführte Buchenrauch gibt ihr in Kombination mit unserer Meeresluft ein ganz besonderes Aroma. Diese kräftige Wustdelikatesse stellen wir nach einem überlieferten Familienrezept her. Hier kommen Genussmenschen die das Spezielle lieben aabsolut auf ihre Kosten. Wenn Sie handwerkliche Qualität lieben werden Sie dieses Produkt zu schätzen wissen.