Das Hintereisbein wird auch Haxe genannt. Das Eisbein wird aus der Keule geschnitten und ist optimal zum schmoren, kochen und grillen geeignet. Eisbeinfleisch hat das höchste Muskelfleisch im ganzen Tier und ist sehr zart.
Hersteller: Robert Kriewitz Fleisch- und Wurstspezialitäten Gartenstraße 8 • 17373 Ueckermünde
Nährwerte
Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie
778 kJ / 186 kcal
Fett
12 g
davon gesättigte Fettsäuren
6 g
Kohlenhydrate
0 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß
20 g
Salz
1 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
