Unsere mit Liebe produzierte Knackwurst wird im Schweinedarm geräuchert. Sie hat eine für die norddeutsche Region sehr typische Würzung und eben diesen besonderen Knack beim reinbeißen. Daher auch der Name Knacker, Knackwurst oder Bauernknacker. Diese Rohwurst wird aus groben Schweinefleisch hergestellt. Nach dem traditionellen räuchern wird sie getrocknet und wird dadurch lange haltbar. Sie eignet sich perfekt als Einlage in Suppen und Eintöpfen.
Sie ist ebenso heiß wie kalt ein Leckerbissen.
Hersteller:
Fleisch- & Wurstspezialitäten Robert Kriewitz
Liepgartener Str. 1A • 17373 Ueckermünde
Die Knacker sind sehr lecker! Genau mein Geschmack. Ich habe sie als Einlage in einer Graupensuppe genossen und beim Schreiben dieser Bewertung läuft mir schon wieder das Wasser im Munde zusammen, weil ich nur daran denke.
Super gewürzt, knackig im Biss. So wünscht man sich eine Knacker