Der magere Kasslerkamm hat einen milden Pökelgeschmack und sein mildes Raucharoma ist sehr charakteristisch. Der Kasslerkamm wird mild gepökelt und anschließend über Buchenholz geräuchert. Er ist ein absoluter Bratenklassiker. Unser Kassler erhält auch nach dem Braten seine Saftigkeit und saftet nicht aus. Wir verwenden ausschließlich heimische Mecklenburger Landschweine für die Produktion und Verarbeitung unseres Kasslerkamms.
Hersteller:
Robert Kriewitz Fleisch- und Wurstspezialitäten
Liepgartener Str. 1A • 17373 Ueckermünde
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Geronimo –
Die Lieferung war wie abgekündigt. Die Verpackung und Kühlung war super.
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Hans Zimmer –
superpünktlich, superfrisch, superlecker
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