Koch / Köchin (m/w/d)
Arbeiten, wo andere Urlaub machen.
Mit Blick aufs Wasser, frischer Seeluft und einer Küche, die Regionalität und Qualität verbindet.
Für unser Restaurant Nordlicht in Ueckermünde suchen wir einen ausgebildeten Koch (m/w/d), der mit Leidenschaft, Struktur und Teamgeist unsere Gäste begeistert – Touristen wie Einheimische.
Im Nordlicht verbinden wir ehrliches Handwerk mit regionaler Identität. Unsere Küche basiert auf einer klar strukturierten Saisonkarte mit festen Klassikern und ausgewählten saisonalen Highlights.
Deine Aufgaben
- Zubereitung hochwertiger Speisen nach unserer Speisekarte
- Verarbeitung unserer Fleisch- und Wurstspezialitäten aus eigener Herstellung
- Kreative Verarbeitung regionaler Produkte passend zur Küstenregion
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Küchenbereich
- Einhaltung und Umsetzung aller Hygiene- und Qualitätsstandards
- Warenkontrolle und fachgerechte Lagerung
Was wir von dir erwarten
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
- Strukturierte, selbstständige Arbeitsweise
- Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Belastbarkeit – auch in der Saison
- Hoher Qualitätsanspruch an Produkt und Präsentation
- Wirtschaftliches Denken im Umgang mit Waren
- Hygienebewusstsein nach aktuellen Standards
- Offenheit für regionale Konzepte und nachhaltige Arbeitsweise
Darüber hinaus ist uns wichtig
- Bewusstsein für regionale Wertschöpfung und nachhaltige Beschaffung
- Sicherer Umgang mit moderner Küchentechnik
- Organisationsfähigkeit in digital unterstützten Arbeitsprozessen
- Verlässlichkeit und klare Kommunikation im Team
- Bereitschaft, sich fachlich weiterzuentwickeln
Was dich bei uns erwartet
- Ein starkes, familiäres Team mit echter Wertschätzung
- Ein zukunftsorientiertes Unternehmen mit klarer Vision
- Transparente und faire Gehaltsstrukturen
- Unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Moderne Arbeitsabläufe und strukturierte Prozesse
- Freundliche Arbeitsatmosphäre mit kurzen Entscheidungswegen
- Mitarbeiterrabatte auf unsere hochwertigen Spezialitäten
Warum du zu uns kommen solltest
Das Restaurant Nordlicht ist mehr als ein Saisonbetrieb – es ist Teil einer starken regionalen Marke. Durch unsere eigene Fleischerei haben wir kurze Wege, hohe Qualität und echte Handwerkskompetenz direkt im Haus.
Du arbeitest mit hochwertigen Produkten, in einem strukturierten Küchensystem und mit einem Team, das Professionalität und Kollegialität verbindet. Gleichzeitig bietet dir der Standort am Strand eine besondere Arbeitsatmosphäre mit touristischem Flair und regionaler Verbundenheit.
Hier kannst du deine Ausbildung einbringen, Verantwortung übernehmen und aktiv zur Weiterentwicklung unseres gastronomischen Profils beitragen.