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Salami Cracker

Robert Kriewitz Salami Cracker
Robert Kriewitz Salami Cracker

Salami Cracker

Gesamtzeit: 75 Min.
Arbeitszeit: 15 Min.
Schwierigkeit: 1/5

 

Zutaten:

• 200g Frischkäse
• 200g Haussalami
• 1 Packung Cracker (z.B. Tuc)
• 40g Walnüsse
• 50g Rucola Salat
• Pfeffer

 

Zubereitung:

• Frischkäse zwischen zwei Frischhaltefolien rechteckig ausrollen
• Salami in düssen Scheiben schneiden
• obere Frischhaltefolie abziehen und die Salamischeiben flächendecken auslegen
• nochmals eine Frischhaltefolie auf die Salami legen und die Frischkäsemasse umdrehen
• den Frischkäse mit gehackten Walnüssen und kleingeschnittenem Rucola belegen
• die Masse aufrollen und mindestens eine Stunde kaltstellen
• die gekühlte Rolle in dickere Scheiben schneiden und zwischen zwei Crackern servieren

 

Guten Appetit!